Veglione di capodanno 2018

Veglione di capodanno 2018

31 DICEMBRE 2018

Programma della serata

Ore 20.30 Cena con il seguente menu:

Millefoglie salata con crema di rucola e pecorino romano su letto di pomodorini saltati
Cheesecake al salmone con erba cipollina, lime e pepe rosa
Grande tagliere con:
Soppressa del “Confin”, salamino di Patanegra, girella al radicchio rosso di Verona e ricotta fresca,
culatello senza cotenna con giardiniera “Morgan”, monte veronese vecchio 24/36 mesi, asiago fresco di malga, erborinato del ponte di Veja

Gnocchi di patate e porcini con crema di taleggio, funghi misti bosco e capesante
Lasagne verdi al forno con ragù d’anatra e julienne di arancia caramellata

Coniglio al forno in carrozza su vellutata di zucca con coste e scamorza affumicata
Involtino di carne salà di nostra produzione con stracciatella di burrata

Ore 23.45 Gran Buffet di dolci e Brindisi della mezzanotte

DALLE ORE 24.00 MUSICA FINO A MATTINA!!!

DOPO LA MEZZANOTTE

Ore 2.00 Cotechino del Confin e “pearà”
Ore 3.00 Mitiche lasagnette al tartufo nero della Lessinia
Ore 5.00 Sbrisolona e caffè

COSTO DELLA SERATA 80.00 euro

compresi acqua, vino e caffè
(escluso birra, amari e super alcolici)

Assicurati il posto prenota!

TEL. +39 045 8841030 - 045 8650920


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