SERATA BOLLICINE ITALIANE

Venerdì 07/02/14 ore 20.30

MENU' SPECIALE PESCE

Aperitivo in cantina

Stracciatella con coda di gambero marinato all'arancia

Girella al nero di seppia con salmone affumicato

Polpettine di calamari con sorpresa......

Fagottino con carciofi e gamberi su vellutata di zafferano

Spaghetti con porcini e capesante

Calamari e moscardini in umido con polenta

Sorbetto al limone



VINI IN DEGUSTAZIONE

- durello dei monti lessini Dama del Rovere

- premiere metodo classico brut Villa Rinaldi

- fulvio beo metodo classico Cà Rugate

- fulvio beo metodo classico Rosè Cà Rugate

- brut metodo classico Zamuner

- gran cuveé bianca brut metodo classico Villa Rinaldi

- franciacorta prima cuveé brut docg Monterossa

- franciacorta saten brut docg Monterossa

- metodo classico millesimato 2008 pas' dosè Zymè


costo della serata euro 30.00