Capodanno 2017
DOMENICA 31 DICEMBRE 2017
VEGLIONE DI CAPODANNO
Programma della serata:
Salumi: crudo di parma 24 mesi; salamino di pata negra; culatello senza cotenna; salame di nostra produzione; lonza di maiale cotta a bassa temperatura;
Formaggi: erborinato del Ponte di Veja; cimbro classico; robiola di Roccaverano; tris di caciotte della Lessinia (pepe nero, erba cipollina, peperoncino); stracciatella di burrata
- Ore 20.30 Cena
- Ore 23.45 Gran buffet di dolci e
Brindisi della mezzanotte
- DALLE ORE 24.00 MUSICA DJ FINO A MATTINA!!!
Costo della serata euro 80.00 compresi acqua, vino e caffè
(sono escluse birra, amari e super alcolici)
VINI
Vasta scelta di vini della nostra cantina
CENONE
- Grande tagliere
- Formaggi
- Insalatina di coniglio su verdurine croccanti in cestino pasta filo
- Lasagnette agli spinaci con funghi porcini e squacquerone
Spiedino di paccheri con radicchio tardivo, speck e fonduta di taleggio
- Guancetta di manzo brasata con purea di patate
- Torretta di filetto di maialino con lamine di zucca, fontina Valdostana e recioto caramellato
Ore 2.00 Cotechino del Confin e “ pearà “
Ore 3.00 Mitiche lasagnette al tartufo nero della Lessinia
Ore 5.00 Colazione con dolce di nostra produzione, cappuccio o caffè
DJ SET
Musica a 360° fino alla mattina
Assicurati il posto prenota!
TEL. +39 045 8841030 - 045 8650920
Via Quercia, 8 37141 Pigozzo Verona
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